रवा ( सूजी ) का हलवा बनाने की विधि – Rava Ka Halwa Banane Ki Vidhi In Hindi

रवा एक बहुत ही  प्रसिद्ध नाम है। इसको सूजी के नाम से भी जाना जाता है। इससे हम नमकीन और मीठा दोनों बना सकते है। जैसे मीठे में हलवा , और नमकीन ढोकला। आज हम लोग मीठे में यानि रवा का हलवा बनाने की सीखेंगे। इस रेसिपी में आप बहुत ही आसानी से बना सकते है। तो आइये जानते है रवा का हलवा बनाने की विधि के बारे में-

रवा हलवा की सामग्री – Ingredientes Of Rava Halwa in Hindi


रवा -1/2 कफ 100 ग्राम
घी -1से 2 बड़ा चम्मच
इलाइची पाउडर -1 छोटी चम्मच
किशमिश- 6से 7  बारीक़  कटा हुआ
चीनी- ½ कप (110 ग्राम)
काजू -9से 10बारीक़   कटा हुआ
बादाम- 7  से 8  बारीक़ कटा हुआ
सूखा नरियाल -4से 5 चम्मच बारीक़ कटा हुआ

रवा हलवा बनाने की विधि – How to make Rava Halwa Recipe  in   Hindi


1)   एक साफ कढ़ाई में छोटी चम्मच घी डालकर धीमी आँच करके गैस पर रख दे।

2)  घी हल्का गरम हो जाने पर रवा डालकर लगातार धीऱे- धीऱे करके धीमी आँच पर ब्राउन  कर ले।

3) रवा जब ब्राउन हो जाए तो 4-5 कफ पानी और चीनी डालकर चला दे। रवा को 3 से 4 मिनट धीमी आंच पर पकने दे।फिर कटा हुआ  इलाईची पाउडर ,कटा हुआ नरियल,किशमिस ,बादाम और कजू, डालकर अच्छे मिक्स कर ले।

4)  3 से 4 मिनट तक और पका ले। क्योकि रवा के हलवा में पानी ना रहे जाये फिर पानी सूख जाने पर गैस हल्का तेज करके दो चार बार चला उलट पलट दे। फिर गैस को बन्द करके प्लेट में निकाल ले।

5) अब बड़े -बड़े दुकड़ो में बादाम और  काजू हलवा को हलवा के ऊपर लगा दे।  क्योकि देखने में अच्छा लगे और साथ ही हेल्दी भी।

6)  तो आइये आपका घर का बना हुआ रवा का हलवा तैयार है आप भी खाये और मेहमानों को भी खिलाये।

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