स्पंज केक बनाने की विधि -Sponge Cake Recipe In Hindi

बच्चो को अक्सर स्पंज वाले केक बहुत पसंद आते है। बच्चो के लिए बाहर से केक न मंगाकर आप उन्हें अपने हाथो से जब चाहे उन्हें घर का बना हुआ केक खिला सकती है। अगर आप नॉन वेजीटेरियन है तो इस रेसिपी की विधि को फॉलो करके स्पंज वाला केक बना सकती है।  तो आइये जानते है कैसे बनाई जाती है स्पंज केक?

स्पंज केक बनाने की विधि -Sponge Cake Recipe In Hindi

स्पंज केक की सामग्री – Ingredients for Sponge Cake Recipe In Hindi


मैदा -80 -ग्राम
चीनी -75 -ग्राम
अण्डे -3
वनीला -एसेस के कुछ बूंदे
बटर मक्खन -125 -ग्राम

स्पंज केक बनाने की विधि – How to make sponge kek


1.सबसे पहले अण्डे तथा चीनी को खूब फैटे कि वह सख्त हो जाए और क्रीम को जैसे लगने लगे

2.अब मैदे को छान कर ऊपर मिश्रण में फोल्ड करे (फैटे नहीं )और कुछ बून्द वनीला एसेंस का डाल दे।

3. बेकिंग टेन में थोड़ा सा घी लगाकर और इसमें एक चम्मच मैदा छिड़के दे।

4.और अब इसमें टिन को थप थपायें दे। ताकि मैदा अच्छे तरह लग जाए।

5.और अब इसे 4 .425 फ्रा तापक्रम पर गरम ओवन में15-20 मिनट तक पकाए जब तक की हल्का भूरे रग ना हो जाए।

6.  अब केक को निकालने से पहले चेक कर ले। और अगर केक चिपचिपी लगी तो केक कच्चा है।

7.और केक को निकाले और जालीदार रैक पर रख दे।

8 . तो स्पंज केक बनाकर तैयार है। तो इसे आप फ्रिज में रखकर 10 से 12 दिनों तक रख कर खा सकते है

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