तन्दूरी रोटी बनाने की आसान विधि ;Tandoori Roti Recipe In Hindi

तंदूरी रोटी  एक बहुत ही अच्छा डिश है जिसे सुनकर मुँह में पानी आ जाता है। और इसे बनाकर आप एक नये स्वाद का आनंद भी ले। सकते है। तो क्यों ना हम घर पर बहुत आसानी बना ले। तो आइये बनाते है, तन्दूरी रोटी यानि नान की रोटी

तंदूरी रोटी बनाने की आवश्यक सामग्री – Ingredients for  Tandoori Roti


मैदा – 2-3 कप
तेल घी  – 2-3 चम्मच
बेकिंग सोडा – 1 छोटी चम्मच
नमक – अपने स्वादनुसार ले-ले
दही – 1/4 कप ( 3-4 टेबल स्पून)
हरा धनिया -2-3 चम्मच बारीक़ कटा हुआ

तंदूरी रोटी बनाने की विधि: How to make Tandoori Roti


1) सबसे पहले मैदा को चलनी से एक बड़े बर्तन में चालकर ,बीच में थोड़ी सी जगह बना ले। फिर इसी में दही ,नमक ,सोडा ,कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।

2)अब इसमें हल्का -हल्का पानी डालते हुए आटे को मुलायम और चिकना गूंथ कर तैयार कर ले। और गुथे हुए आटे को आधा  घण्टे  तक रख दे। ताकि तंदूरी रोटी बनाने के लिए तैयार हो जाए

3) गुंधे हुए आटे को लेकर मीडियम साइज का लोइयां  बनाकर सूखे मैदे में डालकर ढक दे। ताकि सूखने ना पाएऔर तंदूरी रोटी बनाने की लिए हथेली पर हल्का तेल लगा कर हल्का मोटा और गोल आकार में बेल कर तैयार कर ले।

4)तवा गरम होने के लिए गैस पर रख दे। और तवा गर्म हो जाने पर रोटी तावे पर डाल दे। और तवे उल्टा करके रोटी सेक ले।

5) तो लो जी आपका गरमा गरम रोटी बनकर तैयार है। तो खाये और खिलाये  किसी भी सब्जी, चटनी, अचार और दही के साथ।

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